PICQUE CAILLOU 2007

Dégustation à l'aveugle le dimanche 18 septembre 2011, après FRANCE-CANADA, avec 4 pessac-léognan, un margaux et un moulis, tous du millésime 2007. Epaules dégagées pendant 1h30 envion ... ce qui signifie que j'ai vidé le haut de la bouteille (jusqu'aux épaules de la bouteille), et laissé la bouteille s'aérer (sans bouchon dessus). Cette méthode évite une aération trop importante, comme un carafage, pour un millésime délicat (pour ne pas dire franchement mauvais!).

Le PICQUE-CAILLOU fut la plus grande déception. Léger, plat, aucun intérêt.
Mon opinion sur ce château est confirmée: j'aime bien ce vin, plutôt abordable en prix, mais n'acheter que les "bons" millésimes.